DIE WERTVOLLE KRAFT DES INGWERS

Original GINJER® Bio Ingwerwürfel

Original GINJER® Bio Ingwerwürfel

  • BIO-zertifiziert
  • Hergestellt im Manufakturbetrieb
  • Mit Akaziensaft (Gummi Arabicum)
  • Für ein Ingwer-Bauchgefühl
  • Für das Wohlbefinden auf Reisen
  • Unterstützt die normale Magen-Darm-Funktion
  • Stärkt den inneren Mittelpunkt

Bio-Qualität, vegan, Geschmack: Ingwer-Orange, Inhalt: 60g (ca. 133 Stück)

Beschreibung

Vorteile und Indikationen der Original GINJER® Bio Ingwerwürfel:

  • Für ein Ingwer-Bauchgefühl
  • Für das Wohlbefinden auf Reisen
  • Unterstützt die normale Magen-Darm-Funktion
  • Stärkt den inneren Mittelpunkt

Qualität:

  • Bio-zertifiziert (FR-BIO-01)
  • Vegan, koscher und halal

Unsere Bio-Ingwerwürfel (vegane marshmallow), gewonnen aus rein pflanzlichem Gummi Arabicum (aus afrikanischen Akazienbäumen), harmonisieren mit ihrem sensorischem Profil der hinzugefügte Ingwerextrakt auf besondere Weise.

Zutaten:
Geliermittel: Gummi Arabicum*; Zucker*; Weizen-Glukosesirup*; 3,8 %, Ingwerextrakt* Aromen: 1,4 % Ingwer; 0,5 % Orange (ätherisches Öl). *Inhaltsstoffe aus kontolliert biologischem Anbau.

Nährwerte:
100 g Produkt enthalten: Energie 289,6 kJ (1212,3 kcal); Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 51,5g, davon Zucker 46,5 g; Ballaststoffe 32,1g; Eiweiß 1,2g; Salz 0,2g; Ingwer 3,8g.

Inhalt:
60g (ca. 133 Stk.)

Verzehrempfehlung:
Empfohlene Verzehrmenge 8-12 Stück / Tag.

PRODUKTINFORMATIONEN

Unsere GINJER® Ingwerwürfel (ursprünglich aus dem französischen „PÂTE DE GUIMAUVE“, sogenannte medizinische Marshmallow) werden gewonnen aus rein pflanzlichem, biozertifiziertem Gummi Arabicum, der afrikanischen Akazienbäume „acacia senegalis“. Dieser Pflanzenstoff findet überall auf der Welt Anwendung bei der Herstellung von Arznei- und anderen Gesundheitsprodukten.

  • Für ein Ingwer – Bauchgefühl
  • Für das Wohlbefinden auf Reisen
  • Unterstützt die normale Magen-Darm-Funktion
  • Stärkt den inneren Mittelpunkt
  • Bio-zertifiziert
  • Vegan, koscher & halal

Bei den GINJER® Ingwerwürfeln harmonisiert das Gummi Arabicum mit seinem sensorischem Profil den hinzugefügten Ingwerextrakt auf besondere Weise. Sowohl das aromatische Profil als auch der hochwertige, durch CO2 Extraktion hergestellte Ingwerextrakt, entfalten im Mundraum und im anschließenden Verdauungsprozess ihre effektive Funktion hinsichtlich der bekannten Vorzüge des Ingwers.

Mit einem sehr hohem Ballaststoffanteil (>85% Akazienballaststoffe gemäß AOAC Methode1) trägt es in unserer Rezeptur zur hohen Ballaststoffanreicherung bei.

    

PRODUKTIONSPROZESS

Die GINJER® Ingwerwürfel werden aus geschlagenem Gummi Arabicum Teig hergestellt, bei dem alle hochwertigen, biozertifizierten Inhaltsstoffe nach einer speziell festgelegten Reihenfolge vermischt werden. Die genaue Einhaltung der Reihenfolge der Zutatenzugabe ermöglicht es, mit einem speziellen Extruderverfahren Luft in den Teig einzubringen. Dadurch entsteht im Nachgang die weiche Textur der GINJER® Ingwerwürfel.

Dieser Teig wird mit unserem CO2 GINJER® Ingwerextrakt (siehe auch GINJER® Ingwertropfen) und natürlichem Orangenaroma vermischt und im Anschluss auf mit Stärke überzogenen Holztabletts gegossen. Nach einigen Tagen des Trocknens wird der Teig in Würfel geschnitten, bevor er verpackt wird.

Dieser Prozess mischt traditionelle Handwerkskunst mit halbindustrieller Fertigung auf besondere Weise. Die Art der Herstellung wurde aus schriftlichen Überlieferungen abgeleitet und den modernen Anforderungen an die Produktion von Lebensmitteln angepasst.